Insana Chocolate Porter

Essa é uma cerveja que gosto muito, Insana Chocolate Porter, das porters nacionais é a minha preferida, uma cerveja com alta fermentação mas o surpreendente é seu toque adocicado com com amargor que a faz surpreendente! Recomendo

Tipo: Brown Porter.
Teor Alcoólico: 4,9%

Descrição pelo fabricante: cerveja escura de alta fermentação, produzida com uma seleção de maltes caramelos e escuros que criam características que lembram chocolate amargo.

Ideal para acompanhar carne de porco assada, sobremesas de chocolates e frutas vermelhas.

Aroma: Traços de café, toffe e chocolate amargo.

Paladar: Leve maltado lembrando toffe finalizando com um agradável chocolate amargo.

Copo Ideal: Pint.

Temperatura ideal : 6º- 9º

Bode Brown Perigosa

Bode Brown Perigosa

Uma cerveja que gostaria de escrever um pouco sobre ela pois ela foi um divisor de aguas, pois inicialmente meu paladar não estava se adequando as India Pale Ale achava muito amargas e muitas vezes ficava sensação essa cerveja não é tão boa, mas apos algumas cervejas certo dia experimentei essa cerveja, pois se voce pesquisar verá que esta cerveja se não for a mais esta entre as mais premiadas do Brasil, tanto nacionalmente e internacionalmente, devido a isso comprei uma para experimentar.

Sensacional, após analises sobre como tomar, temperatura copo e comidas para acompanhar, tive uma otima sensação, o amargor desta cerveja me fez amar este tipo de cerveja, voce abri-la coloca-la no seu copo visualizar e sentir seus aromas pelo olfato e bebe-la fez com que tivesse uma visão totalmente diferente das IPAs.
É uma cerveja que eu recomendo.

Um pouco sobre ela:
Esta cerveja teve que mudar sua "razão social”  para poder ser lançada, antes ela se chamava Venenosa e agora é chamada de Perigosa IPA.

India Pale Ale – American Ale

Teor Alcoólico: 9,2% - 310ml

Descrição pelo fabricante: Cerveja no estilo norte americano "Imperial IPA" ou "Double IPA" para satisfazer as necessidades dos aficcionados por lúpulo, por produtos cada vez mais intensos. Aromas cítricos dos lúpulos lembrando Maracujá e Goiaba. Amargor Elevado. Coloração cobre.

Copo Ideal: Pint

Temperatura Ideal: 5º - 7º

Strong Golden Ale Eisenbahn

A primeira cerveja a ser postada será uma da marca Eisenbahn. Vou contar um pouco dessa historia.

O motivo é que foi a primeira marca que eu apreciei uma cerveja artesanal ja tinha tomado algumas marcas estrangeiras mas nada que eu apreciasse de forma integral uma cerveja.

O primeiro contato foi com um site de compras coletivas na qual eu trabalhava e fui prospectar uma cervejaria e lá a cerveja principal deles era a Eisenbahn a partir dai comecei a pesquisar e um pouco mais sobre cervejas artesanais ate minha visita nesta cervejaria meu modo de diferenciar cerveja era clara ou escura. :)

Voltando, essa cerveja é de teor alcoólico 8,5% alto para quem esta acostumado beber cerveja a teor alcoólico de 4,5% é uma cerveja de cor dourada com espuma densa e oque mais chama atenção nessa cerveja é o equilíbrio entre álcool malte lúpulo e suas especiarias uma ótima pedida para quem esta começando a beber cervejas diferentes das pilsens. Nesta cerveja você irá ter a percepção diferente ao cheira-la, ao coloca-la na boca e sentir uma ótima sensação de refrescância. Eu acho uma cerveja levemente adocicada.

Preço da garrafa de 350ml : R$5,00 a R$10,50

Harmonização : Frutos do mar

Descrição pelo fabricante: é uma cerveja poderosa, encorpada e de alto teor alcoólico. Sua receita já é apreciada há centenas de anos em diversos paises europeus. E para produzi-la fomos buscar na Bélgica o fermento ideal para esse tipo de bebida.

Copo Ideal: Tulipa ou Calice
Temperatura ideal : 8º - 12 º